琉璃苣油主要是萃取自琉璃苣的種籽，琉璃苣屬於紫草科植物，莖、葉與花都可以做為蔬菜食用，具有美麗紫色星星的花瓣，英文又有「星之花」(Strarflower)之別稱；原產地在地中海沿岸，而目前已經被引進到歐洲、北非、北美與南美洲等地。
琉璃苣油的有效來源為萃取自琉璃苣種子的多元不飽和脂肪酸，其富含次亞麻油酸（gamma-linoleic acid, GLA），屬於Omega-6脂肪酸的一種，人體無法自行合成，吃進身體後會經過作用轉成去飽和 γ-次亞麻油酸（dihomo-gamma- Linolenic Acid, DGLA）或花生四烯酸（arachidonic acid, AA），這兩種物質可以幫助調節身體機能，對健康維持有一定的幫助。
常見 GLA 來源為月見草油（primrose oil）、黑莓油（blackcurrant oil）、 及琉璃苣油，其中琉璃苣油含有高量的 GLA，約油脂量的 20~26% ，是月見草油 (約含 8%GLA)的三倍。
琉璃苣油的主要營養成分
- 亞麻油酸 (GLA)：琉璃苣油最為人所知的成分就是它高含量的伽瑪亞麻油酸 (Gamma-Linolenic Acid, GLA)，這是一種重要的ω-6脂肪酸。GLA在體內能轉化為抗發炎的前列腺素，有助於減少發炎反應。
- 必需脂肪酸：除GLA外，琉璃苣油還含有豐富的亞油酸 (Linoleic Acid) 和適量的α-亞麻油酸 (Alpha-Linolenic Acid)，這些脂肪酸都是維持細胞結構和功能所必需的。
- 維他命和礦物質：琉璃苣油中富含抗氧化劑，如：維他命E，可以降低自由基對細胞的損害。此外，琉璃苣油還含有少量的鉀、鈣和鋅...等礦物質。
琉璃苣油的主10大功效
- 保濕與抗老：琉璃苣油的GLA成分能有效保濕，保持皮膚水潤，減少乾燥，並有助於減少皺紋和細紋。
- 抗發炎與乾癬：其抗發炎特性對於濕疹、乾癬等皮膚問題有緩解效果。可以局部塗抹於受影響皮膚區域，提升舒適感。
- 平衡油脂：適量使用可以平衡皮膚油脂，減少痤瘡發生，打造健康光澤的膚質。
- 關節炎：琉璃苣油的抗發炎作用對於緩解關節炎症狀有顯著效益，減少疼痛和僵硬。
- 肌肉疼痛：經常運動人士可以使用琉璃苣油按摩肌肉，以減少運動後的疼痛和不適。
- 調節免疫反應：GLA能增強免疫功能，協助身體抵禦細菌和病毒的侵襲。
- 過敏反應緩解：對於一些過敏反應，琉璃苣油的抗發炎特性可能有所幫助，減少過敏症狀。
- 改善血壓：其成分能有助於舒張血管，促進血液循環，進而間接降低血壓。
- 經前症候群（PMS）：對於一些女性的經前症候群有顯著緩解效果，減少情緒波動、腹痛和胸部不適。
- 更年期症狀：更年期的女性可以使用琉璃苣油來緩解潮熱、情緒變化、睡眠障礙等症狀。
琉璃苣油的應用領域
- 化妝品：適合乾性和異位性皮膚、用於抗皺霜、用於頭髮和指甲護理產品。
- 食品：適用作營養補充品。
- 藥品：用於生產明膠膠囊（填充劑）。
- 動物營養與護理：由於其高γ-亞麻油酸含量（omega-6），可用作飼料原料。
